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ワンポイントアドバイス ぶりはカロリーがやや高いが、様々な栄養を豊富に含み、栄養価の高さは魚類トップクラス ぶりは「寒ぶり」といわれる冬を除き脂が少ないが、養殖物は一年を通して脂が乗っている 魚の血合いにはミネラル、ビタミンB1・B2・Dいろいろ はまち カマ焼き はまち カマ焼...

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わが国周辺の水産資源の現状と見通し 増える魚 減る魚 講演録 P2 6 水産振興ウェブ版 東京水産振興会  Japan Data 日本は「お魚大国」ではなくなったの？ 食用魚介類自給率は6割前後で推移 食 暮らし 文化 経済・ビジネス コラム 淡水養魚場「白山堂」 川魚（淡水魚...

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アカハタの見た目の特徴・見分け方 体形は長円形で側扁し、口は大きく、下顎が突出している。 また、体の大きさに対して頭が大きい。 アカハタは和名（赤羽太）の通りややオレンジがかった体に暗赤色の横縞が5､6本あるのが特徴的である。 また、不 アカハタの姿造り にぎり寿司 西京焼き 煮...

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ヒレ ヒレの概要 この項目では、食肉の部位について説明しています。動物の運動器官については「鰭」をご覧ください。ドイツ、ノルトライン＝ヴェストファーレン州の町については「ヒレ (ノルトライン＝ヴェストファーレン)」をごトクビレ学名：Podothecus sachi (Jordan...

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